Limetten-Zitronen-Likör

Rezept zum Nachmachen

Zutaten für ca. 1,3 Liter

–  6 Limetten

–  4 Zitronen

–  1 Orange

–  270g Rohrzucker

–  80g Kandiszucker

–  2 Vanilleschoten

–  700ml weissen Rum

–  500ml Obstler

Zubereitung:

Die Limetten, 3 Zitronen und die Orange heiss waschen und 1/8eln. Von der 4. Zitrone die Schale mit einem Sparschäler abschälen und nun alles in ein dichtes Gefäss geben. Den Zucker und die Vanilleschoten dazu geben und mit dem Rum und Obstler auffüllen.

Nun das Ganze für 4 Wochen an einen kühleren Ort stellen und täglich das Ganze 1x durchmischen, indem man einfach das Glas kurz schüttelt und mal kurz auf den Kopf stellt.

Nun ist warten angesagt……nach 4 Wochen durch ein Küchentuch seien, in Flaschen abfüllen und kühl stellen :-). Na dann Prost!!!

Der Likör kann pur getrunken werden oder aber auch an heissen Tagen als einen gespreizten Cocktail mit Prosecco und Mineralwasser auf Eis und Zitronenscheiben. Lasst es euch schmecken :-)!!!!!