Stracciatella Skyr Bowl mit frischen Beeren

Rezept zum Nachmachen

Zutaten für 2 Personen (als Frühstück)

(oder auch für 4 Personen als Dessert zu verwenden)

–  200g Sky Vanille

–  300g Skyr natur

–  20g Proteinpulver Vanille

–  50g dunkle Schokolade 85% Kakaoanteil

–  100g frische Himbeeren

–  90g frische Heidelbeeren

–  Minze zum Garnieren

Zubereitung:

Den Skyr und das Proteinpulver zusammen mischen. Die Schokolade klein hacken/schneiden und zum Skyr geben. Wenn es schön durchgemischt ist in einen Spritzsack geben und gleichmäßig in passende Gläser oder Schälchen verteilen. Die Beeren drauf verteilen und mit Minze garnieren.

Geht super schnell, es lässt sich gut vorbereiten und ist nicht nur Proteinreich sondern auch sehr lecker 🙂

Nährwerte für eine Portion ca.: Protein 39g, KH 31g, Fett 14g